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葡萄酒文化:葡萄品种

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2011-5-16 7:20:01
赤霞珠CabernetSauvignon,主要产区:波尔多、朗格多克、法国西南部;是高贵的红酒卜萄品种之王。酿成的酒色泽较深,浅嫩时单宁高酸味激烈,但很有藏酿之质,适合长期储藏,陈放后口感变得柔顺,味道浓郁。具有青椒、黑莓、橡木、香草和乡土味的香气和变化。
经典语录
美乐Merlot,主要产区:波尔多、法国西南部、朗格多克;波尔多最受欢迎的红葡萄品种。早熟、鲜嫩且多产;用来大量酿制浓郁美味而柔滑的葡萄酒,常与其它葡萄品种混合调配,以增加酒之圆滑;具有青椒、黑醋粟的味道,也有巧克力、香料