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巧妇必知---B(关于好吃面)
经典语录1、做炒面使用的面条是熟的,不能先入锅,要等所有的材料都炒熟后再放,略炒几下,要保吃面条的劲道,否则容易过烂,口感不佳。
2、手工面条含水量多,口感滑润。对于吃不完的面条,分成均匀的几份放入小塑料袋里密封好,放入冰箱的冷冻室里冻起来,可保鲜一个月左右。对于市面上销售的袋装面条,在购买时看清楚生产日期和保质期,打开以后尽量一次吃完,如吃不完要把袋
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